Currykip met groente

Ingrediënten 200 gram sperziebonen stuk bloemkool 2 tomaten 1 ui 200 gram kipfilet 1 eetlepel olie 1 teentje knoflook 1-2 eetlepels currypasta (pot) 1½ dl (kippen)bouillon 100 gram champignons

Recept info                2 personen                15-30 minuten                hoofdgerecht                Vlees-, gevogelte of visgerecht

Bereiding

1. Maak de groente schoon.
2. Breek de sperziebonen in stukken, verdeel de bloemkool in roosjes, snijd de tomaten in parten en de ui in snippers.
3. Snijd de kipfilet in blokjes.
4. Verwarm de olie in een braadpan en bak hierin de kip en de ui bruin. Pers het teentje knoflook er boven uit.
5. Voeg de currypasta toe met de bouillon, de sperziebonen en de tomaten. Stoof het gerecht enkele minuten.
6. Maak de champignons schoon en halveer ze.
7. Voeg de roosjes bloemkool aan de kip toe met de champignons en stoof het gerecht verder gaar.

Menusuggestie

Lekker met rijst.

Voedingswaarde incl. 3 grote lepels rijst:500 kcal, 36 g eiwit, 13 g vet, waarvan 2 g verzadigd vet,
59 g koolhydraten, 10 g vezel, 250 g groente

Voedingswaarden /persoon

Energie	280 kcal
	1176 kj
Eiwit	31 gram
Koolhydraten	10 gram
Vet	13 gram
Verzadigd vet	2 gram
Vezels	8 gram

Daily image of LOESJE (lol)

Snoop Dogg - Sweat (David Guetta Remix)