INGREDIENTEN 4 PERSONEN
12 rijpe tomaten,
bosje basilicum,
eetlepel suiker,
groentebouillonblokje,
huttenkase,
mozzarella,
stuk pecorino,
grote zak verse spinazie,
2 tenen knoflook,
1 ui,
groene lasagnebladen.
bosje basilicum,
eetlepel suiker,
groentebouillonblokje,
huttenkase,
mozzarella,
stuk pecorino,
grote zak verse spinazie,
2 tenen knoflook,
1 ui,
groene lasagnebladen.
HULPMIDDELEN
Grote ovenschaal, pan om in te roerbakken, kaasrasp, staafmixer
Voorbereiding
Verwarm de oven voor.
Bereidingswijze
Snij de tomaten in stukken, doe er een bouillonblokje bij, de basilicum en suiker, en maak met de staafmixer tot een puree. Roerbak de spinazie met knoflook en ui, zout en peper. Mozzarella in plakken.
Eerst laag tomatenpuree,
dan lasagnebladen,
daarop spinazie,
huttenkase,
weer lasagnebladen,
tomatenpuree,
mozzarella erop,
weer lasagnebladen,
dan weer spinazie met huttenkase en
afsluiten met tomaat.
Helemaal bedekken met geraspte pecorino (als je dat niet kan vinden is parmezaanse kaas, versgeraspt, ook lekker)
In de oven voor zolang als nodig is voor de lasagnebladen. Eet smakelijk!
Eerst laag tomatenpuree,
dan lasagnebladen,
daarop spinazie,
huttenkase,
weer lasagnebladen,
tomatenpuree,
mozzarella erop,
weer lasagnebladen,
dan weer spinazie met huttenkase en
afsluiten met tomaat.
Helemaal bedekken met geraspte pecorino (als je dat niet kan vinden is parmezaanse kaas, versgeraspt, ook lekker)
In de oven voor zolang als nodig is voor de lasagnebladen. Eet smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten